यदि आप एक लंबी दूरी के धावक हैं, तो यह एक बहुत-बहुत-परिचित परिदृश्य हो सकता है: जब आप अपने पेट में ऐंठन करते हैं और आपको तुरंत बाथरूम खोजने की आवश्यकता होती है, तो आप अपने रनवे के माध्यम से भाग जाते हैं। ऑस्ट्रेलिया के एक छोटे से नए अध्ययन से पता चलता है कि अपने आहार में कुछ बदलाव करने से आपके पेट की परेशानियों को कम करने में मदद मिल सकती है।
अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि खेल में मेडिसिन एंड साइंस जर्नल में सितंबर में ऑनलाइन प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, "FODMAPs" युक्त आहार कम खाने से, एक उच्च-FODMAP आहार के साथ तुलना में धीरज एथलीटों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट कम होता है। और व्यायाम करें।
FODMAPs (किण्वन योग्य ओलिगोसाकेराइड, डिसाकाराइड, मोनोसैकेराइड और पॉलीओल्स के लिए छोटा) विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक समूह है, जिसमें गेहूं, प्याज, दूध, सेब और फूलगोभी शामिल हैं।
ये कार्बोहाइड्रेट अच्छी तरह से आंत के ऊपरी हिस्से में पच नहीं रहे हैं, इसलिए जब वे बड़ी आंत में पहुंचते हैं, तो वे आंत बैक्टीरिया से किण्वित होते हैं, गैस का उत्पादन करते हैं, डाना लिस ने कहा, ऑस्ट्रेलिया में यूनिवर्सिटी ऑफ टोमेनिया में एक स्वास्थ्य विज्ञान शोधकर्ता। । FODMAPs चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के साथ लोगों में लक्षण पैदा कर सकता है, लेकिन IBS के बिना उन लोगों के लिए "शायद ही कभी एक मुद्दा" है, लिस ने कहा।
लेकिन पहले ही लिस द्वारा किए गए काम ने उन्हें संदेह में डाल दिया कि एफओडीएमएपी अन्यथा स्वस्थ धीरज एथलीटों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट का अपराधी हो सकता है। उदाहरण के लिए, लिस और उनकी टीम ने पाया कि एक लस मुक्त आहार ने एथलीटों में पेट के मुद्दों को कम कर दिया, लेकिन ऐसा नहीं लगता था कि लस खुद ही प्रभावों के लिए जिम्मेदार था। इसके बजाय, लस मुक्त आहार ने बहुत सारे FODMAPs काट दिए, लिस ने लाइव साइंस को बताया।
इसके अलावा, अधिकांश एथलीटों का कहना है कि वे जीआई के लक्षणों को कम करने के लिए FODMAPs में कम से कम एक भोजन से बचते हैं, भले ही उन्हें एहसास न हो कि भोजन यौगिकों में उच्च है, लिस ने कहा।
परिकल्पना का परीक्षण करने के लिए, स्व-रिपोर्ट किए गए व्यायाम संबंधी जीआई लक्षणों के साथ 11 मनोरंजक प्रतिस्पर्धी धावक - जैसे कि सूजन और दस्त - छह दिनों के लिए या तो उच्च-फोडम आहार या कम-एफओडीएमएपी आहार खाएं। उस समय के दौरान, उन्होंने एक निर्धारित प्रशिक्षण दिनचर्या का पालन किया। छह दिनों के बाद, अध्ययन में शामिल लोगों ने एक दिन की छुट्टी ली, और फिर दूसरे आहार के साथ प्रक्रिया को दोहराया।
शोधकर्ताओं ने पाया कि कम-एफओडीएमएपी आहार के साथ व्यायाम के दौरान औसतन कम लक्षणों की सूचना दी गई, जब उन्होंने उच्च-एफओडीएमएपी आहार का पालन किया। विशेष रूप से, कम-एफओडीएमएपी आहार कम पेट फूलना के साथ जुड़ा हुआ था, व्यायाम के दौरान शौच, ढीली मल और दस्त से आग्रह करता हूं।
व्यायाम के दौरान शरीर में परिवर्तन मुख्य कारण है कि धीरज एथलीट जीआई लक्षणों का अनुभव करते हैं, लिस ने कहा। उदाहरण के लिए, व्यायाम के दौरान, कम रक्त आंत में बहता है, जो पाचन को प्रभावित कर सकता है।
लेकिन यह संभव है कि FODMAPs इन लक्षणों को बदतर बना दें: यहां तक कि स्वस्थ लोग भी FODMAPs को अच्छी तरह से पचा नहीं पाते हैं, और जब आंत कार्य पहले से ही व्यायाम से प्रभावित होता है, तो लघु-श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट को पचाना और भी मुश्किल हो जाता है, लिस ने कहा।
इसके अलावा, कई धीरज एथलीट उच्च-एफओडीएमएपी आहार खाते हैं, जिसमें बहुत सारे फल, सब्जियां और खेल-संबंधी खाद्य उत्पाद शामिल हैं, लिस ने कहा। हालांकि, यह पेट के स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है, कुछ एथलीटों को प्रमुख प्रशिक्षण सत्रों के आसपास FODMAPs पर वापस काटने से लाभ हो सकता है, उसने कहा।
नया अध्ययन बहुत छोटा था, और निष्कर्षों की पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। हालांकि, लिस ने कहा कि "एथलीटों के लिए जो व्यायाम से जुड़े जीआई संकट से निपटने के लिए अपने दांव पर लगे हैं, यह संभव लक्षण कटौती के लिए एक उपन्यास उपकरण हो सकता है," विशेष रूप से विशिष्ट धीरज की घटनाओं के आसपास। उन्होंने कहा, "एक विस्तारित अवधि के लिए पूर्ण कम FODMAP आहार की सलाह शायद ही दी जाती है और इससे अनावश्यक आहार प्रतिबंध हो सकता है।"
एक खेल पोषण विशेषज्ञ एथलीटों को एक सुरक्षित कम-एफओडीएमएपी आहार डिजाइन करने में मदद कर सकता है, लिस ने कहा।
