एक प्रशिक्षक और दो बच्चे तीन कप पाउडर को एक तरल तरल पदार्थ में डालते हैं। अचानक - पूफ - कपास कैंडी जैसा दिखता है का एक बादल छत की ओर फट जाता है।
ट्विटर पर यह लोकप्रिय वीडियो मलय भाषा के अकाउंट w के सौजन्य से आया है, जो विज्ञान सामग्री साझा करता है। लेकिन वीडियो में क्या चल रहा है?
डेनवर म्यूजियम ऑफ नेचर एंड साइंस के एक शिक्षक, ब्रायन होस्टेटलर के अनुसार, यह एक क्लासिक रसायन विज्ञान प्रदर्शन का खतरनाक संस्करण है। इस प्रतिक्रिया को आम तौर पर "हाथी के टूथपेस्ट" के रूप में जाना जाता है, इसकी झागदार उपस्थिति के कारण, और यह आमतौर पर उत्प्रेरक की व्याख्या करने के लिए रसायन विज्ञान कक्षाओं में उपयोग किया जाता है, होस्टेटलर ने लाइव साइंस को बताया।
आसान लेकिन विस्फोटक
प्रतिक्रिया सस्ते, आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करती है: हाइड्रोजन पेरोक्साइड, डिश साबुन, पोटेशियम आयोडाइड और खाद्य रंग। हाइड्रोजन पेरोक्साइड कुंजी है। यह दो हाइड्रोजन और दो ऑक्सीजन अणुओं से बना है। इन अणुओं के बीच के बंधन स्वाभाविक रूप से टूटते हैं, इसलिए समय के साथ, हाइड्रोजन पेरोक्साइड धीरे-धीरे पानी और ऑक्सीजन गैस बन जाता है। प्रकाश के संपर्क में आने पर यह प्रतिक्रिया तेजी से होती है, Hostetler ने कहा, यही कारण है कि हाइड्रोजन पेरोक्साइड भूरे रंग की बोतलों में बेचा जाता है।
आमतौर पर, पानी और ऑक्सीजन में हाइड्रोजन पेरोक्साइड की धीमी गति (या विघटन, रसायन विज्ञान की दृष्टि से) ध्यान देने योग्य नहीं है। लेकिन हाथी के टूथपेस्ट प्रयोग एक उत्प्रेरक, एक रासायनिक यौगिक के साथ प्रक्रिया को गति देता है जो किसी दिए गए प्रतिक्रिया की दर को बढ़ाता है। पोटेशियम आयोडाइड - आयोडीन का एक नमक, और आहार का पूरक जो आयोडीन को टेबल नमक में जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है - यह उत्प्रेरक प्रदान करता है।
"पोटेशियम आयोडाइड की उपस्थिति में, हाइड्रोजन पेरोक्साइड लगभग तुरंत विघटित हो जाता है," होस्टेटलर ने कहा।
सेटअप सरल है। हाइड्रोजन पेरोक्साइड को डिश साबुन के साथ मिलाया जाता है, और भोजन के रंग को अक्सर एक नाटकीय प्रभाव के लिए जोड़ा जाता है (जो ट्विटर वीडियो में कपास-कैंडी गुलाबी बताते हैं)। पोटेशियम आयोडाइड जोड़ा जाता है, और उस यौगिक का आयोडाइड आयन हाइड्रोजन पेरोक्साइड में ऑक्सीजन को आकर्षित करता है, बांड को तोड़ता है और तेजी से हाइड्रोजन पेरोक्साइड को पानी और ऑक्सीजन गैस में बदल देता है। मेजबान अणु ने कहा कि ऑक्सीजन के अणु साबुन से फंस जाते हैं, बुलबुले बनते हैं। एक कदम में कभी-कभी हाथी के टूथपेस्ट के प्रदर्शन में जोड़ा जाता है, एक चमकदार बंटवारा - लकड़ी की एक पट्टी जो गर्म होती है, लेकिन जलती नहीं है - जिसे बुलबुले में डाला जाता है, शुद्ध ऑक्सीजन द्वारा चिंगारी को पकड़ लेगी।
इसे नीचे लाना
आमतौर पर, Hostetler ने कहा, हाथी के टूथपेस्ट के प्रयोग से एक ओझाई मनगढ़ंत कहानी बनती है। तो ट्विटर संस्करण ने छत की ओर उड़ने वाले बुलबुले क्यों भेजे?
Hostetler ने कहा कि विशेष रूप से प्रतिक्रिया सामग्री और कंटेनरों की ताकत के कारण थी। हाथी के टूथपेस्ट प्रदर्शन का एक काफी सुरक्षित संस्करण ड्रगस्टोर से खरीदे गए 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ घर पर किया जा सकता है, खमीर के साथ उत्प्रेरक (खमीर में एंजाइम उत्प्रेरक होता है, जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड में बंधनों को भी तोड़ता है)। संयोजन ऊष्मा और थोड़ा गर्म हो जाएगा क्योंकि प्रतिक्रिया गर्मी जारी करती है, लेकिन देखभाल करने की आवश्यकता के अलावा "टूथपेस्ट" को छूने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि हाइड्रोजन पेरोक्साइड त्वचा और आंखों के लिए परेशान हो सकता है, यह DIY संस्करण बहुत सुरक्षित है।
Hostetler ने कहा कि शायद ट्विटर वीडियो 30% हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ प्रतिक्रिया को दर्शाता है। प्रदर्शनकारी पानी में मिश्रित होने के बजाय पाउडर के रूप में पोटेशियम आयोडाइड का उपयोग करता है। और उसने तीन बैचों में एक बार में एक बड़े कंटेनर के साथ सतह क्षेत्र में डाल दिया, इसलिए प्रतिक्रिया एक समय में हाइड्रोजन पेरोक्साइड की एक बड़ी मात्रा में होती है।
होस्टेलर ने कहा कि वीडियो में दृश्य "सुपर-डुपर खतरनाक" है। तीस प्रतिशत या उच्च हाइड्रोजन पेरोक्साइड त्वचा पर रासायनिक जलन पैदा कर सकता है, उन्होंने कहा, और प्रतिक्रिया सैकड़ों डिग्री तक समाधान को गर्म कर सकती है। यह गर्मी और भाप से प्रतिक्रिया है जो ट्विटर वीडियो में कुछ झाग आकाश में तैरता है।
नीचे पंक्ति, Hostetler ने कहा, घर पर प्रदर्शन के जंबो संस्करण की कोशिश नहीं करना है - लेकिन ट्विटर पर फिर से "खेलने" के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
"यह एक अच्छा वीडियो है," उन्होंने कहा।
