NEW ORLEANS - आपके पेट में रहने वाले रोगाणु आपके रक्त शर्करा के स्तर में एक आश्चर्यजनक भूमिका निभा सकते हैं, जो कनाडा के एक छोटे से नए अध्ययन से पता चलता है।
अध्ययन में उन लोगों को शामिल किया गया जो डीएएसएच आहार का पालन कर रहे थे, जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। इस आहार पर जो लोग प्रोबायोटिक्स का सेवन करते हैं, जिन्हें "अच्छा" बैक्टीरिया माना जाता है, निष्कर्षों के अनुसार, तीन महीने की अवधि में रक्त शर्करा के स्तर के कई उपायों में कमी आई थी। लगातार उच्च रक्त शर्करा के स्तर वाले लोग मधुमेह का निदान कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं; एक निदान कई परीक्षणों के परिणामों पर निर्भर कर सकता है।
हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, निष्कर्ष बताते हैं कि डायबिटीज से बचाने में मदद करने के लिए डीएएसएच आहार में प्रोबायोटिक्स को भविष्य में इस्तेमाल किया जा सकता है, अर्जुन पांडे, ओंटारियो में कैम्ब्रिज कार्डिएक केयर सेंटर के एक शोधकर्ता और अध्ययन के लेखक ने कहा।
पांडे ने रविवार (13 नवंबर) को अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की वैज्ञानिक सत्र वार्षिक बैठक में यहां अपने निष्कर्ष प्रस्तुत किए। निष्कर्ष एक सहकर्मी की समीक्षा की पत्रिका में प्रकाशित नहीं किया गया है।
अध्ययन में, उच्च रक्तचाप वाले 80 लोगों को या तो डीएएसएच आहार या डीएएसएच आहार प्लस प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों पर रखा गया था। लगभग 15 प्रतिशत प्रतिभागियों को प्रीबायबिटीज था, पांडे ने नोट किया, जिसका अर्थ है कि उनके रक्त शर्करा का स्तर ऊंचा हो गया था, लेकिन मधुमेह के निदान के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त नहीं माना जाता था।
पांडे ने लाइव साइंस को बताया, डीएएसएच आहार, जो उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण के लिए है, हृदय स्वास्थ्य के कुछ पहलुओं को सुधारने के लिए सबसे प्रभावी गैर-दवा-संबंधित तरीकों में से एक है।
पांडे ने कहा कि अध्ययन में जिन लोगों ने प्रोबायोटिक्स को अपने आहार में शामिल किया, उन्होंने प्रोबायोटिक युक्त घटकों के साथ डीएएसएच आहार के कुछ घटकों को बदलकर ऐसा किया। उदाहरण के लिए, डीएएस आहार की सिफारिश के अनुसार, किसी भी प्रकार के कम वसा वाले डेयरी उत्पाद का सेवन करने के बजाय, एक व्यक्ति कम वसा वाले प्रोबायोटिक दही खा सकता है, उन्होंने कहा।
अध्ययन के प्रतिभागियों ने आहार शुरू करने से पहले, शोधकर्ताओं ने लोगों के हीमोग्लोबिन A1C को मापा, रक्त शर्करा के स्तर और रक्तचाप को तेज़ किया। उन्होंने अध्ययन के अंत में फिर से माप लिया।
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, हीमोग्लोबिन A1C परीक्षण यह मापता है कि लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला हीमोग्लोबिन कितना प्रोटीन होता है। एक व्यक्ति के रक्त में जितने अधिक चीनी अणु मौजूद होते हैं, उतने ही अधिक जुड़े हुए हीमोग्लोबिन अणु होते हैं, एडीए कहते हैं। उपवास रक्त शर्करा परीक्षण एक व्यक्ति के रक्त शर्करा के स्तर को मापता है इससे पहले कि उसने उस दिन कुछ भी खाया हो।
डाइट शुरू होने से पहले, दोनों समूहों के बीच माप में कोई अंतर नहीं था।
पांडे ने कहा कि तीन महीने के बाद, दोनों समूहों में रक्तचाप में कमी आई। दूसरे शब्दों में, प्रोबायोटिक्स को जोड़ना रक्तचाप में बदलाव के साथ जुड़ा हुआ नहीं दिखाई दिया, विशेष रूप से।
पांडे ने कहा कि प्रोबायोटिक्स को प्रतिभागियों के रक्त शर्करा माप के साथ एक महत्वपूर्ण कड़ी जोड़ा गया।
तीन महीने के निशान पर, जिन लोगों ने केवल डीएएसएच आहार का पालन किया था (बिना जोड़ा प्रोबायोटिक्स के साथ) ने अपने हीमोग्लोबिन ए 1 सी को कम किया था, औसतन, 3.4 प्रतिशत। इसकी तुलना में, जिन लोगों ने डीएएसएच आहार प्लस प्रोबायोटिक्स का पालन किया था, उन्होंने अपने हीमोग्लोबिन ए 1 सी को कम किया था, औसतन 8.9 प्रतिशत।
अध्ययन के अनुसार, DASH में प्रोबायोटिक्स को जोड़ने से प्रतिभागियों के रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से मजबूती आई। DASH- प्लस-प्रोबायोटिक्स समूह ने अपने उपवास रक्त शर्करा के स्तर को 10.7 प्रतिशत कम कर दिया, जबकि समूह में केवल 3.3 प्रतिशत की औसत कमी के साथ औसतन DASH आहार का पालन किया।
हालांकि अध्ययन प्रोबायोटिक्स और निम्न रक्त शर्करा के स्तर के बीच एक कारण-और-प्रभाव लिंक साबित नहीं करता है, प्रोबायोटिक्स रक्त शर्करा के स्तर को कम कैसे कर सकता है, इसके लिए एक संभावित विवरण ब्यूटायरेट नामक यौगिक के माध्यम से है। आंत में, कुछ बैक्टीरिया ब्यूटिरेट का उत्पादन करते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में भूमिका निभा सकते हैं, उन्होंने कहा। जब इंसुलिन संवेदनशीलता अधिक होती है, तो शरीर रक्त से शर्करा को अवशोषित करने का बेहतर काम करता है, इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
पांडे ने कहा कि अध्ययन की कई सीमाएँ थीं, जिनमें अध्ययन के प्रतिभागियों की कम संख्या और अध्ययन की छोटी अवधि शामिल थी। पांडे ने कहा कि निष्कर्षों को मान्य करने के लिए, अनुसंधान को लंबी अवधि के लिए लोगों के एक बड़े और अधिक विविध समूह में किया जाना चाहिए।
