स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार, कैलिफोर्निया, ओक्लाहोमा और टेक्सास के कई रेस्तरां में जमे हुए टूना स्टेक के शिपमेंट प्राप्त हुए हैं जो हेपेटाइटिस ए से दूषित हो सकते हैं।
फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के अनुसार, हवाई में हिलो फिश कंपनी द्वारा वितरित टूना उत्पादों को हाल ही में हेपेटाइटिस ए वायरस के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया और वापस बुलाया जा रहा है। हेपेटाइटिस ए वायरस यकृत को संक्रमित कर सकता है और रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, बुखार, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, गहरे रंग के मूत्र और पीलिया जैसे लक्षणों का कारण त्वचा या आंखों का पीला होना है। सीडीसी के अनुसार, ज्यादातर लोग जिन्हें हेपेटाइटिस ए होता है, वे पूरी तरह से बीमारी से ठीक हो जाते हैं और यकृत की क्षति नहीं होती है।
इस हफ्ते, FDA ने कैलिफ़ोर्निया, ओक्लाहोमा और टेक्सास के दर्जनों रेस्तरां की सूची जारी की, जिन्हें वापस बुलाए गए उत्पाद प्राप्त हुए, और उन्हें ग्राहकों को परोसा जा सकता था। एफडीए ने कहा कि जो लोग सोचते हैं कि उन्होंने पिछले दो सप्ताह में वापस बुलाए गए ट्यूना को खाया है, उन्हें अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करना चाहिए। अब तक, याद किए गए ट्यूना उत्पादों से जुड़ी बीमारी के कोई भी मामले सामने नहीं आए हैं।
सीडीसी की सिफारिश है कि जो ग्राहक पिछले दो हफ्तों में कच्चे या अधपके रूप में टूना खाते हैं, उन्हें पोस्ट-एक्सपोज़र वैक्सीन मिलती है। दो विकल्प हैं: हेपेटाइटिस ए के टीके की सिफारिश आमतौर पर 1 से 40 वर्ष के लोगों के लिए की जाती है, और हेपेटाइटिस ए वायरस-विशिष्ट इम्युनोग्लोबुलिन (आईजी) वैक्सीन की सिफारिश आमतौर पर उस सीमा के बाहर के लोगों के लिए की जाती है।
जो लोग पहले से ही हेपेटाइटिस ए के खिलाफ टीका लगाए गए हैं, उन्हें दूसरे शॉट की आवश्यकता नहीं है, एफडीए ने कहा।
एजेंसी ने कहा कि जो लोग दो सप्ताह से अधिक समय से वापस बुलाए गए उत्पादों को खा रहे हैं, उन्हें पोस्ट-एक्सपोजर प्रोफिलैक्टिक उपचार से लाभ नहीं होगा। जो लोग पूरी तरह से पका हुआ टूना खाते हैं, उन्हें बीमारी के अनुबंध का खतरा कम होता है, लेकिन उन्हें डॉक्टर से परामर्श करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
एफडीए ने कहा कि हेपेटाइटिस ए हल्के बीमारी से लेकर कुछ हफ्तों तक रहता है। दुर्लभ मामलों में, वायरस यकृत की विफलता और यहां तक कि मृत्यु का कारण बन सकता है, सीडीसी ने कहा। वायरस के संपर्क में आने के दो से छह सप्ताह बाद तक लक्षण कहीं भी दिखाई दे सकते हैं।
हिलो फिश कंपनी ने 16 मई को दूषित उत्पादों की एफडीए को सूचित किया, और कंपनी ने 18 मई को उत्पादों को वापस बुलाया। याद किए गए उत्पादों को दो कंपनियों से छीना गया: वियतनाम में सस्टेनेबल सीफूड कंपनी और फिलीपींस में सांता क्रूज़ सीफूड इंक।
कुछ रिकॉल किए गए उत्पादों को न्यूयॉर्क में रेस्तरां में भी भेजा गया था, लेकिन न्यूयॉर्क स्टेट डिपार्टमेंट ऑफ हेल्थ और एफडीए ने निर्धारित किया कि वापस बुलाए गए उत्पादों को जनता को नहीं बेचा गया था।
इससे पहले मई में, एक अलग टूना रिकॉल में शामिल उत्पादों को हवाई में बेचा गया था। एफडीए ने कहा कि ट्रॉपिक फिश हवाई एलएलसी द्वारा डिस्ट्रिक्ट किए गए ट्यूना को याद किया जाता है, जो हिलो फिश कंपनी की सहायक कंपनी है।
