वैज्ञानिकों को लगता है कि वे जानते हैं कि शराब डीएनए को कैसे नुकसान पहुंचाती है और कैंसर का खतरा बढ़ाती है।
इंग्लैंड में शोधकर्ताओं ने चूहों में अध्ययन किया, हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि शराब को डीएनए क्षति से जोड़ने वाले तंत्र चूहों और पुरुषों में समान हैं। वास्तव में, पहले के अध्ययनों ने मनुष्यों में शराब और कुछ कैंसर के बीच मजबूत संबंध दिखाए हैं; इसके अलावा, कैंसर अनुसंधान के लिए इंटरनेशनल एजेंसी "मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक" के रूप में शराब की खपत को वर्गीकृत करती है।
हालांकि, यह स्पष्ट नहीं था कि शराब ने अपना नुकसान कैसे किया।
अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने अल्कोहल की खुराक खुराक दी जो थोड़े समय में एक वयस्क मानव व्हिस्की की एक बोतल पीने के बराबर होगी। चूहों में से कुछ आनुवंशिक रूप से दो महत्वपूर्ण तंत्रों को हटाने के लिए इंजीनियर थे जो शराब चयापचय के हानिकारक दुष्प्रभावों से बचाते हैं, जिससे चूहों को कमजोर बना दिया जाता है।
"जब शरीर अल्कोहल को संसाधित करता है, तो इसे एक अत्यधिक प्रतिक्रियाशील विष में परिवर्तित कर देता है जिसे एसिटाल्डिहाइड कहा जाता है, जो डीएनए को नुकसान पहुंचाता है," लीड स्टडी लेखक डॉ। केजे पटेल ने कहा, जो कि कैंब्रिज, इंग्लैंड में आणविक जीवविज्ञान की एमआरसी प्रयोगशाला में एक प्रमुख जांचकर्ता हैं।
पटेल के पिछले काम से पता चला है कि दो तंत्र हैं जो कोशिकाओं को एसीटैल्डिहाइड से बचाते हैं। "पहला एक एंजाइम है जो एसिटाल्डिहाइड को डिटॉक्सिफाई और हटाता है," पटेल ने कहा। दूसरा तंत्र क्षति होने के बाद हरकत में आ जाता है और इसमें "डीएनए मरम्मत प्रणाली शामिल होती है जो तब होने वाली क्षति को ठीक करती है," उन्होंने कहा।
पशु प्रयोग
शोधकर्ताओं ने चूहों के तीन समूहों के साथ काम किया: जगह में दोनों सुरक्षा तंत्र के साथ चूहों; चूहों में एसिटालडिहाइड हटाने वाले एंजाइम नहीं थे, जिन्हें एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज 2 कहा जाता है, लेकिन उनके पास डीएनए मरम्मत तंत्र था; और न तो एंजाइम और न ही डीएनए मरम्मत तंत्र के साथ चूहों।
पटेल ने कहा, "अगर हम सुरक्षा के पहले स्तर को हटा दें, जो सिर्फ एंजाइम है जो डिटॉक्स करता है, तो शराब की एक बड़ी खुराक देना सामान्य चूहों की तुलना में चार गुना अधिक डीएनए क्षति की शुरुआत करने के लिए पर्याप्त है।" "फुकुशिमा के सामने बहुत कम समय बिताने के बाद क्षति का यह स्तर बहुत हद तक कम नहीं है।"
हालांकि, इन चूहों को एसीटैल्डिहाइड के खिलाफ इस प्रकार की सुरक्षा की कमी के लिए आनुवंशिक रूप से इंजीनियर किया गया था, कई लोगों को या तो इस सुरक्षात्मक एंजाइम की कमी होती है या पटेल के अनुसार इसका बिगड़ा कार्य होता है। यह स्थिति विशेष रूप से एशिया में आम है, जहां यह लगभग 5 मिलियन लोगों को प्रभावित करता है, पटेल ने अनुमान लगाया है।
इसके अलावा, सुरक्षा की दूसरी परत के साथ समस्याएं - डीएनए मरम्मत तंत्र - भी काफी सामान्य हैं।
इन डीएनए मरम्मत तंत्रों में "बीआरसीए 1 या बीआरसीए 2 म्यूटेशन को ले जाने वाली महिलाओं में कमी है, जो महिलाओं को स्तन कैंसर होने की आशंका है," पटेल ने कहा। उन्होंने कहा कि बच्चों में डीएनए रिपेयर की समस्या फैंकोनी एनीमिया नामक बीमारी से भी होती है।
स्टेम-सेल क्षति
अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने रक्त स्टेम कोशिकाओं में डीएनए की क्षति पर ध्यान केंद्रित किया। पिछले शोधों से पता चला है कि शराब रक्त कोशिकाओं को प्रभावित करती है, क्योंकि शराब के साथ कई लोग एनीमिक हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास बहुत कम लाल रक्त कोशिकाएं हैं, पटेल ने कहा।
यह खोज महत्वपूर्ण है: लंदन में स्टेम सेल जीव विज्ञान क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी के एक प्रोफेसर मैल्कम एलिसन, जो अध्ययन में शामिल नहीं थे, ने कहा कि यह माना जाता है कि ज्यादातर कैंसर स्टेम सेल से उत्पन्न होते हैं।
एलिसन ने एक बयान में कहा, "हमारे अंगों और ऊतकों में से अधिकांश में स्टेम सेल, अमर कोशिकाएं होती हैं जो बुढ़ापे के दौरान खोई हुई कोशिकाओं को फिर से भर देती हैं और हेमटोपोइएटिक प्रणाली इसका अपवाद नहीं है।" (हेमेटोपोएटिक प्रणाली है कि शरीर में रक्त कोशिकाएं कैसे उत्पन्न होती हैं।)
"कैम्ब्रिज के इस नए अध्ययन से अब पता चलता है कि माउस हेमटोपोइएटिक स्टेम सेल अल्कोहल, एसिटाल्डीहाइड के मेटाबोलाइट द्वारा उत्परिवर्तित हो सकते हैं," एलिसन ने कहा।
यह पहला अध्ययन नहीं है जिसने शराब को कैंसर से जोड़ा है। माना जाता है कि अल्कोहल को कम से कम सात प्रकार के कैंसर के लिए एक महत्वपूर्ण कारक माना जाता है, जिसमें रक्त, स्तन, मुंह और गर्दन के कैंसर और पाचन तंत्र शामिल हैं, पटेल ने कहा।
पटेल ने कहा कि वह मानव स्वास्थ्य पर शराब की कम खुराक के सकारात्मक प्रभावों के बारे में दावों पर संदेह कर रहे हैं।
"ये दावे जनसंख्या समूहों पर महामारी विज्ञान के अध्ययन पर आधारित हैं," पटेल ने कहा। "इनमें से कई अध्ययनों में, चर के विषय में अन्य हैं।"
मौजूदा शोध, हालांकि, उस सवाल पर ध्यान केंद्रित नहीं किया।
