कॉपर मॉग में आपका मॉस्क खच्चर कॉकटेल बहुत सुंदर लग सकता है, लेकिन आयोवा में अधिकारियों का कहना है कि इस पेय और इसी तरह के पेय के लिए तांबे के कंटेनर का उपयोग करना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।
हाल ही में, आयोवा के अल्कोहलिक बेवरेज डिवीजन ने एक एडवाइजरी जारी की जिसमें कहा गया था कि शुद्ध तांबे के मग का उपयोग 6.0 से कम पीएच वाले मॉस्क खच्चरों या अन्य अम्लीय पेय पदार्थों के लिए नहीं किया जाना चाहिए, जिसमें फलों के रस, सिरका और वाइन शामिल हैं। पारंपरिक रूप से, मास्को खच्चरों में वोदका, अदरक बीयर और चूना होता है और 6.0 से नीचे एक पीएच अच्छी तरह से होता है, सलाहकार ने कहा।
जब तांबा अम्लीय खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के संपर्क में आता है, तो तांबा भोजन या पेय में प्रवेश कर सकता है। सलाहकार ने कहा कि बहुत अधिक तांबा डालने से तांबे की विषाक्तता हो सकती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, तांबा विषाक्तता के लक्षणों में पेट दर्द, दस्त, उल्टी और पीलिया या त्वचा का पीला होना शामिल है।
एल्कोहॉलिक बेवरेज डिवीजन ने कहा कि मॉस्को के खच्चरों की लोकप्रियता में हालिया वृद्धि के कारण इसने एडवाइजरी जारी की, जिससे इस पेय के लिए तांबे के कंटेनरों की सुरक्षा पर सवाल उठने लगे हैं।
लेकिन मास्को खच्चर के उत्साही लोगों को निराशा की आवश्यकता नहीं है - आप अभी भी एक तांबा बाहरी के साथ एक मग का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि इंटीरियर एक अलग धातु, जैसे निकल या स्टेनलेस स्टील के साथ पंक्तिबद्ध हो। सलाहकार ने कहा कि इन अंदरूनी हिस्सों के मग कॉकटेल के लिए सुरक्षित कंटेनर हैं, और व्यापक रूप से उपलब्ध हैं।
