यदि आप हमेशा अंतरिक्ष यात्री होने का सपना देखते हैं तो यह अगली सबसे अच्छी बात है, और स्थान अधिक रमणीय नहीं हो सकता। अध्ययन में छह स्वयंसेवकों के आहार पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा, जिन्हें अंतरिक्ष यात्री गियर में अपने निवास स्थान के बाहर सिर रखने सहित अंतरिक्ष यात्रियों की तरह रहने और काम करने की आवश्यकता होगी। लेकिन प्रतिभागियों के लिए दो प्रकार के खाद्य पदार्थों की तुलना पर जोर दिया जाएगा: एक लंबी अवधि के मिशन पर "मेनू थकान" करार दिया गया है, जिससे बचने के लिए क्रू-कुक बनाम पूर्व-तैयार। वर्तमान में नौकरी के लिए आवेदन लिए जा रहे हैं।
जीन हंटर, कॉर्नेल में जैविक और पर्यावरण इंजीनियरिंग के एसोसिएट प्रोफेसर और कई सहयोगियों ने अध्ययन के लिए $ 947,000 का नासा अनुदान, हवाई अंतरिक्ष अन्वेषण एनालॉग और सिमुलेशन, या HI-SEAS प्राप्त किया है। हंटर ने कहा कि अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर वर्तमान अंतरिक्ष यात्री न केवल उन खाद्य पदार्थों को खाते हैं, जिनका वे सामान्य रूप से आनंद लेते हैं, बल्कि कम खाते हैं, जो उन्हें पोषण की कमी, हड्डी और मांसपेशियों के नुकसान, और शारीरिक क्षमताओं को कम करने के जोखिम में डाल सकते हैं। इसके अलावा, सभी खाद्य पदार्थ समय के साथ पोषण की गुणवत्ता में गिरावट करते हैं, और कई उपलब्ध अंतरिक्ष यात्री खाद्य पदार्थों में से केवल तीन में ही मंगल मिशन के लिए तीन से पांच साल का शैल्फ जीवन है।
इसलिए, प्रतिभागियों को यह निर्धारित करने में मदद मिलेगी कि मंगल पर एक उतरा मिशन पर खाना पकाने के विभिन्न तरीके कैसे बनाए जाएंगे - और शायद बागवानी - संभव है, जो अंतरिक्ष यात्रियों को अधिक भोजन की विविधता प्रदान करेगा और मेनू थकान से राहत देगा।
इसलिए, अध्ययन में शेल्फ स्थिर सामग्री से चालक दल द्वारा तैयार किए गए 'तत्काल' खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों की शुद्धता को निर्धारित करने में मदद मिलेगी, और यह निर्धारित किया जाएगा कि क्या समय के साथ भोजन की स्वीकार्यता बदल जाती है। यह भोजन तैयार करने और सफाई के लिए चालक दल के समय, बिजली और पानी के उपयोग का अनुमान लगाने में मदद करेगा, दोनों तात्कालिक और चालक दल के पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए और यह निर्धारित करेगा कि चालक दल का स्वाद और महक तीक्ष्णता समय के साथ बदलती है या नहीं।
चुने गए प्रतिभागियों को एक कार्यशाला और दो सप्ताह के प्रशिक्षण मिशन में भाग लेने की आवश्यकता होगी। राउंड ट्रिप यात्रा, भोजन और रहने का खर्च प्रदान किया जाता है। चालक दल मुआवजे के रूप में $ 5,000 प्राप्त करेगा। शोधकर्ताओं ने कहा कि अध्ययन के लिए आवेदन करने वाले लोगों की योग्यता उनके अंतरिक्ष यात्री आवेदकों के लिए नासा द्वारा अपेक्षित है।
जल्दी करो, जैसा कि समय सीमा 29 फरवरी 2012 को 11:59 बजे हवाई समय है। आप अधिक जानकारी और आवेदन पत्र HI-SEAS वेबसाइट पर प्राप्त कर सकते हैं। आप उनके फेसबुक पेज को भी देख सकते हैं।
गुड लक (पोमिका`आई)!
