विटामिन बी 3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है, आठ बी-कॉम्प्लेक्स पानी में घुलनशील विटामिनों में से एक है। नियासिन के शरीर में उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है, पाचन तंत्र, त्वचा और तंत्रिका तंत्र में कार्यों में मदद करता है। नियासिन, एक नाम है नीcotinic एसीआईडी विट्टममें, नियासिनमाइड (निकोटिनामाइड) और इनोसिटोल हेक्सानिकोटिनेट सहित कई रूपों में आता है। इनमें से प्रत्येक रूप में विभिन्न उपयोग हैं।
नियासिन के खाद्य स्रोतों में खमीर, मांस, मछली, दूध, अंडे, नट्स, हरी सब्जियां, बीन्स और समृद्ध ब्रेड और अनाज शामिल हैं। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (NIH) के अनुसार, मानव शरीर अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से नियासिन भी बना सकता है।
लाभ
अन्य बी विटामिन की तरह, नियासिन मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, शरीर को कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को ऊर्जा में तोड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, यह ग्रंथि और यकृत समारोह में एक भूमिका निभाता है। कैलिफोर्निया के सांता मोनिका के प्रोविडेंस सेंट जॉन हेल्थ सेंटर की महिला स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉ। शेरी रॉस ने कहा, "नियासिन की अधिवृक्क ग्रंथियों में कुछ हार्मोनों के निर्माण और यकृत से हानिकारक रसायनों को बाहर निकालने में भूमिका होती है।"
नियासिन भी स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में एक भूमिका निभा सकते हैं। NIH के अनुसार, यह माइग्रेन के सिरदर्द, परिसंचरण की समस्याओं और चक्कर के इलाज के लिए और हैजा से जुड़े दस्त को कम करने के लिए भी उपयोग किया जाता है।
कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि नियासिन लेने से स्ट्रोक के रोगियों को मदद मिल सकती है। जब इस्केमिक स्ट्रोक वाले चूहों को नियासिन दिया गया, तो उनके दिमागों ने मिशिगन के डेट्रायट के हेनरी फोर्ड अस्पताल के शोधकर्ताओं के अनुसार, नई रक्त वाहिकाओं को विकसित किया। इस्केमिक स्ट्रोक मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति करने वाले रक्त वाहिका के भीतर एक बाधा के कारण होता है और सभी मामलों में 87 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार होता है। जर्नल स्ट्रोक में प्रकाशित एक 2000 के अध्ययन में भी चूहों का इस्तेमाल किया गया और पाया गया कि निकोटिनमाइड के साथ उपचार स्ट्रोक के कारण मस्तिष्क को नुकसान की मरम्मत कर सकता है।
विटामिन बी 3 कैंसर के रोगियों के लिए भी मददगार हो सकता है। हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि निकोटिनमाइड बेसल सेल कार्सिनोमा या स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के इतिहास वाले लोगों में नॉनमेलानोमा त्वचा के कैंसर की घटनाओं को काफी कम करता है।
यह अन्य त्वचा की स्थिति के लिए भी अच्छा हो सकता है। न्यूयॉर्क के स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा एक डबल-ब्लाइंड ट्रायल में, दो महीने तक दिन में दो बार 4 प्रतिशत नियासिनमाइड जेल के सामयिक अनुप्रयोग के परिणामस्वरूप 1 प्रतिशत क्लिंडामाइसिन जेल की तुलना में एक समान मुँहासे में सुधार हुआ।
जिन लोगों को अंतरंगता की समस्या है, वे नियासिन से भी लाभान्वित हो सकते हैं। जर्नल ऑफ सेक्सुअल मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन बी 3 मध्यम से गंभीर स्तंभन दोष वाले पुरुषों में एक निर्माण को बनाए रखने की क्षमता में सुधार करने के लिए पाया गया था।
एक हालिया पशु अध्ययन ने सुझाव दिया कि नियासिन भड़काऊ आंत्र रोग और कोलाइटिस को रोकने में मददगार हो सकता है। साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित 2017 के अध्ययन में पाया गया कि जिन चूहों को नियासिन दिया गया था और फिर कोलाइटिस से प्रेरित थे, उनमें नियासिन न लेने वालों की तुलना में कोलोनिक क्षति कम देखी गई। लेखक इस संरक्षण को नियासिन के विरोधी भड़काऊ और विरोधी एंजियोजेनिक प्रभाव के लिए जिम्मेदार मानते हैं। (एंजियोजेनिक का अर्थ है रक्त वाहिकाओं का निर्माण और विकास।)
नियासिन और कोलेस्ट्रॉल
नियासिन रक्त में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए जाना जाता है। इसके अतिरिक्त, मेयो क्लिनिक ने बताया कि नियासिन एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल को 30 प्रतिशत से अधिक बढ़ा सकता है। इसलिए, नियासिन कम से कम 50 वर्षों के लिए उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज का एक प्रमुख हिस्सा रहा है। लेकिन 2014 के एक बड़े पैमाने के अध्ययन ने कुछ स्वास्थ्य पेशेवरों को उस दृश्य को फिर से देखने के लिए प्रेरित किया है।
द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन में हृदय रोग के साथ 50- से 80 वर्ष के बच्चों की जांच की गई। वे पहले से ही स्टेटिन दवा ले रहे थे, जिसे विस्तारित-रिलीज नियासिन और लॉरोपिप्रेंट के साथ जोड़ा गया था, जो चार साल तक नियासिन से जुड़े चेहरे के निस्तब्धता को कम करता है। नियासिन के परिणामस्वरूप हाइपोथीज़ेड कम दिल के दौरे और स्ट्रोक नहीं हुए। यह सभी कारणों और गंभीर दुष्प्रभावों से मृत्यु के एक उच्च जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था, जिसमें जिगर की समस्याएं, अधिक रक्तस्राव, संक्रमण, मधुमेह, गाउट में रक्त शर्करा नियंत्रण में कमी और मधुमेह का विकास शामिल है। अध्ययन के लेखकों का निष्कर्ष है कि डॉक्टरों को नियासिन निर्धारित करते समय इन प्रतिकूल प्रभावों को ध्यान में रखना चाहिए और शायद नियासिन का उपयोग केवल गंभीर रोगियों के इलाज के लिए किया जाना चाहिए।
जर्नल ऑफ क्लिनिकल-लिपिडोलॉजी के 2017 के एक लेख में, हालांकि, पिछले अध्ययनों का हवाला दिया गया था, जिसमें रोगियों में हृदय संबंधी घटनाओं में कमी देखी गई थी, जिसमें नियासिन को स्टैटिन के साथ जोड़ा गया था। लेख के लेखक कहते हैं कि नियासिन को मुख्य चिकित्सा के रूप में अपना कार्यकाल समाप्त होने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
नियासिन फ्लश
नियासिन की खुराक लेने का एक पक्ष प्रभाव हल्के निस्तब्धता है। रॉस ने इसे गर्माहट, खुजली, लालिमा या त्वचा के नीचे एक तनावपूर्ण भावना के रूप में वर्णित किया। ब्रिटिश कोलंबिया ड्रग एंड पॉइज़न इंफॉर्मेशन सेंटर (DPIC) के अनुसार, निस्तब्धता हानिरहित है और आमतौर पर एक या दो घंटे के भीतर कम हो जाती है। कुछ ओवर-द-काउंटर नियासिन गोलियां एक छोटी फट में खुराक देती हैं, जिससे प्रतिक्रिया अधिक तीव्र होती है। समयबद्ध-रिलीज़ टैबलेट विटामिन को अधिक धीरे-धीरे वितरित करते हैं, जिससे फ्लशिंग की तीव्रता कम हो जाती है। हालांकि, इस प्रकार के नियासिन DPIC के अनुसार, कुछ लोगों में जिगर की क्षति का कारण हो सकता है।
एनआईएच ने बताया कि अन्य दुष्प्रभावों में पेट खराब होना, आंतों में गैस, चक्कर आना और मुंह में दर्द शामिल हो सकते हैं।
कमी और खुराक
संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य विकसित देशों में, नियासिन की कमी दुर्लभ है और आमतौर पर शराबियों में पाई जाती है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, हल्के नियासिन की कमी के लक्षणों में थकान, नासूर घावों, उल्टी, अवसाद, खराब परिसंचरण और अपच शामिल हैं। अधिक गंभीर नियासिन की कमी से पेलाग्रा नामक स्थिति हो सकती है। पेलाग्रा के लक्षणों में पाचन समस्याएं, सूजन या परतदार त्वचा, दस्त और मानसिक दुर्बलता शामिल हैं।
नियासिन की सामान्य अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) उम्र, लिंग, स्वास्थ्य की स्थिति और प्रजनन स्थिति पर निर्भर है। एनआईएच के अनुसार, महिलाओं और पुरुषों के लिए औसत आरडीए एक दिन में 14 से 16 मिलीग्राम है। दवा लेने वाले या जिन लोगों की चिकित्सा की स्थिति है, उन्हें दवा की बातचीत और दुष्प्रभावों के कारण नियासिन लेने से पहले एक चिकित्सा पेशेवर से संपर्क करना चाहिए।
बहुत अधिक नियासिन प्राप्त करना संभव है, यहां तक कि स्वस्थ व्यक्तियों के लिए भी। कैलिफोर्निया के फाउंटेन वैली में ऑरेंज कोस्ट मेमोरियल मेडिकल सेंटर में डॉ। क्रिस्टीन आर्थर ने कहा, "इसे लेते समय, आपको अन्य मेड्स के साथ बातचीत करने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपके लैब टेस्ट सामान्य हैं।" "यदि आप बहुत अधिक लेते हैं तो आपको मतली, पेट खराब, जिगर की असामान्य जांच, मांसपेशियों के टूटने और निस्तब्धता सहित दुष्प्रभाव हो सकते हैं - आमतौर पर प्रति दिन 1 से 2 ग्राम से अधिक।"
कई डॉक्टर नियासिन के साथ स्व-चिकित्सा के खिलाफ सलाह देते हैं और सुझाव देते हैं कि कई मामलों में पूरक की आवश्यकता नहीं है। "पानी में घुलनशील विटामिन, जैसे कि सी और बी कॉम्प्लेक्स, अति-अंतर्ग्रहण से विषाक्त स्तर तक पहुंचने के लिए बहुत कठिन हैं, लेकिन क्या इसका मतलब है कि हमें उन्हें नियमित रूप से पूरक से खरीदने की आवश्यकता है? ज्यादातर मामलों में, जवाब नहीं है," कहा। डॉ। डेविड ग्रीनर, NYC सर्जिकल एसोसिएट्स के निदेशक और सह-संस्थापक। स्वस्थ आहार के माध्यम से अधिकांश लोग नियासिन प्राप्त करने में सक्षम हैं।
