BPA- मुक्त लेकिन फिर भी खतरनाक? रिप्लेसमेंट केमिकल्स को बचपन के मोटापे से जोड़ा गया

प्लास्टिक में आमतौर पर पाए जाने वाले केमिकल बिस्फेनॉल ए (बीपीए) की चिंता ने बीपीए मुक्त उत्पादों में तेजी ला दी है। लेकिन अब, एक नए अध्ययन से पता चलता है कि BPA की जगह लेने वाले रसायन भी चिंता का कारण हो सकते हैं।

अध्ययन में पाया गया कि, अमेरिकी बच्चों में, BPA के स्थान पर उपयोग किए जाने वाले दो सामान्य रसायनों के संपर्क में - जिन्हें बिस्फेनॉल S (BPS) और बिस्फेनॉल F (BPF) कहा जाता है - मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। BPS और BPF दोनों BPA की संरचना में समान हैं और इन्हें कुछ प्रकार के प्लास्टिक, डिब्बाबंद सामान और अन्य उत्पादों में पाया जा सकता है।

एंडोक्राइन सोसाइटी के जर्नल में आज (25 जुलाई) प्रकाशित इस अध्ययन में मोटापे और वजन बढ़ने के साथ बिस्फेनॉल रसायनों को जोड़ने वाले साक्ष्य के बढ़ते शरीर के बारे में बताया गया है। 2012 में, शोधकर्ताओं के एक ही समूह को BPA और बचपन के मोटापे के बीच एक कड़ी मिली।

बीपीएस और बीपीएफ का उपयोग "बढ़ रहा है क्योंकि निर्माता इन रसायनों के साथ बीपीए की जगह ले रहे हैं," न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के अध्ययन लेखक मेलानी जैकबसन ने एक बयान में कहा। "हालांकि आहार और व्यायाम को अभी भी मोटापे के मुख्य चालकों के लिए समझा जाता है, लेकिन यह शोध बताता है कि आम रासायनिक जोखिम भी भूमिका निभा सकते हैं।"

हालांकि, नए अध्ययन में केवल एक संघ पाया गया और यह साबित नहीं हो सका कि बीपीएस और बीपीएफ मोटापे का कारण है। यह हो सकता है कि जो बच्चे पहले से ही मोटे हैं वे इन रसायनों के संपर्क के उच्च स्तर पर हैं, लेखकों ने कहा।

मेयो क्लिनिक के अनुसार, यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले निम्न स्तर पर BPA को सुरक्षित मानता है, हालांकि एजेंसी इस विषय पर शोध जारी रखती है।

फिर भी, समग्र सबूतों को देखते हुए मोटापे और बीपीए-प्रतिस्थापन रसायनों के बढ़ते उपयोग के साथ बिस्फेनॉल रसायनों को जोड़ने, शोधकर्ताओं को इन रसायनों के संभावित स्वास्थ्य प्रभावों की निगरानी करना जारी रखना चाहिए, लेखकों ने कहा।

हार्मोन-विघटनकारी रसायन

BPA हार्मोन एस्ट्रोजन की संरचना में समान है, और इसलिए यह शरीर में हार्मोन के कार्यों में हस्तक्षेप कर सकता है। रसायन पैकेजिंग सामग्री से खाद्य और पेय उत्पादों में लीच कर सकता है। पिछले अध्ययनों ने कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए BPA जोखिम को जोड़ा है; मोटापे के अलावा, बीपीए एक्सपोज़र प्रारंभिक यौवन, गर्भपात, मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर से बंधा है।

हालांकि, अपेक्षाकृत कुछ अध्ययनों ने अन्य बिस्फेनॉल रसायनों से बंधे संभावित स्वास्थ्य प्रभावों की जांच की है, हालांकि इन प्रतिस्थापन रसायनों के समान प्रभाव हो सकते हैं, लेखकों ने कहा।

नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 6 से 19 वर्ष की उम्र के 1,800 से अधिक अमेरिकी बच्चों और किशोर उम्र की जानकारी का विश्लेषण किया, जिन्होंने 2013 से 2016 तक एक राष्ट्रीय स्वास्थ्य सर्वेक्षण में भाग लिया था। उस सर्वेक्षण के भाग के रूप में, प्रतिभागियों ने एक शारीरिक परीक्षा ली और मूत्र के नमूने दिए। ।

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के मूत्र के नमूनों में BPA, BPS और BPF के स्तर की जांच की।

कुल मिलाकर, 97% प्रतिभागियों के मूत्र के नमूनों में बीपीए का पता लगाने योग्य स्तर था; 88% में बीपीएस का पता लगाने योग्य स्तर था; लेखकों ने पाया कि 55% में BPF का पता लगाने योग्य स्तर था।

जिन बच्चों के बीपीएस का स्तर कम था, उनकी तुलना में उनके मूत्र के नमूनों में बीपीएस के उच्च स्तर वाले बच्चे मोटे होते हैं, जैसा कि उनके बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) द्वारा निर्धारित किया गया था।

इसके अलावा, बीपीएफ के पता लगाने योग्य स्तर वाले प्रतिभागियों में पेट का मोटापा होने की संभावना अधिक थी, जिसका अर्थ है कि उनके पास विशेष रूप से बड़ी कमर की परिधि थी, उन बच्चों की तुलना में जिनके पास बीपीएफ का पता लगाने योग्य स्तर नहीं था।

शोधकर्ताओं ने कहा कि यह संभव है कि जो बच्चे मोटापे से ग्रस्त हैं, वे अधिक खाद्य और पेय उत्पादों का सेवन करते हैं, जो कि बिस्फेनॉल रसायनों के साथ दागी जाती हैं, या यहां तक ​​कि खाद्य पदार्थ जो कि बिस्फेनॉल युक्त सामग्री से मोटापे के लिए होते हैं। हालांकि, शोधकर्ताओं ने बच्चों के कैलोरी सेवन को ध्यान में रखते हुए निष्कर्ष निकाले।

"BPA मुक्त?"

नए अध्ययन से इस बात का प्रमाण मिलता है कि "बीपीए रिप्लेसमेंट में बीपीए के रूप में ही तरह-तरह की चिंताएँ पैदा होने की संभावना है," डॉ। केनेथ स्पाथ, नेकवेल, नॉर्थवेल में हेल्थ एंड एनवायर्नमेंटल मेडिसिन के प्रमुख ने नेक ने कहा, ' t अध्ययन में शामिल। "एक उपभोक्ता दृष्टिकोण से, 'BPA मुक्त' का लेबल वास्तव में जरूरी नहीं है कि यह सुरक्षित या स्वस्थ है।"

स्पाथ ने उल्लेख किया कि, ऐतिहासिक रूप से, इस तरह का पैटर्न पहले भी रहा है, कंपनियों ने एक बहुत ही समान रासायनिक के साथ एक हानिकारक रासायनिक रासायनिक की जगह ले ली है, और "यह पता चला है कि प्रतिस्थापन उतना ही बुरा है या कभी-कभी मूल मुद्दे से भी बदतर है।"

दिलचस्प बात यह है कि नए अध्ययन में 2012 के अध्ययन के विपरीत बीपीए और बचपन के मोटापे के बीच एक लिंक नहीं मिला। नए अध्ययन में BPA के साथ लिंक की कमी हाल के वर्षों में BPA के उपयोग में गिरावट के कारण हो सकती है, जिससे रसायन के संपर्क में गिरावट आई है, लेखकों ने कहा। 2012 के अध्ययन में, मूत्र के नमूनों में बीपीए की औसत एकाग्रता वर्तमान अध्ययन में सिर्फ 1.3 एनजी / एमएल के साथ 2.8 मिलीलीटर प्रति मिली लीटर (एनजी / एमएल) थी।

उपभोक्ता जो BPA के अलावा बिस्फेनॉल रसायनों से बचना चाहते हैं "एक बहुत ही मुश्किल स्थिति में हैं," Spaeth ने कहा। उपभोक्ताओं के लिए वास्तव में यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि किसी उत्पाद में ये रसायन होते हैं या नहीं।

Spaeth ने लाइव साइंस को बताया, "मुझे लगता है कि उपभोक्ताओं के पास इस बारे में अच्छा विकल्प नहीं है कि कैसे सूचित किया जाए ..."। उन्होंने कहा कि बदलाव के लिए इन रसायनों को नियंत्रित करने के तरीके में बदलाव करना होगा और उत्पादों को कैसे लेबल किया जाए, उन्होंने कहा।