जब अंतरिक्ष यात्री चंद्रमा पर लौटते हैं और आने वाले दशकों में मंगल की यात्रा करते हैं, तो वे पृथ्वी से जितना संभव हो उतना कम लाना चाहते हैं। क्या यह बहुत अच्छा नहीं होगा अगर वे अपना भोजन खुद बना सकें? टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने विशेष सिलेंडरों में लेट्यूस उगाया है जो पौधों को वह सब कुछ प्रदान करते हैं जो उन्हें बढ़ने की जरूरत है - लेकिन बहुत कम दबाव के वातावरण में।
कुल अंधेरे और खराब मिट्टी की लंबी अवधि के लिए एक माली की जरूरत नहीं है - कम से कम एक जो पौधों को उगाने के लिए इस दुनिया से बाहर जाने के लिए तैयार नहीं है।
टेक्सास एग्रीकल्चर एक्सपेरिमेंट स्टेशन के शोधकर्ताओं द्वारा चंद्रमा और मंगल पर स्थितियों की नकल करने के लिए तैयार किए गए सिलेंडरों में रसीला लेट्यूस गैलेटिक माप से बढ़ रहा है।
टेक्सास एग्रीकल्चर एक्सपेरिमेंट स्टेशन हॉर्टिकल्चर के डॉक्टर फ्रेड डेविस ने कहा, "हम अब इस बिंदु पर हैं कि हम उन प्रणालियों के साथ आश्वस्त हैं, जिन्हें हमने विकसित किया है, हालांकि यह अंततः (लैब मॉडल) जैसा नहीं लग सकता है।"
राष्ट्रीय वायु और अंतरिक्ष प्रशासन की "सलाद बाउल" परियोजना का हिस्सा, इस विश्वविद्यालय में अद्वितीय है कि वैज्ञानिकों को पृथ्वी पर स्थानिक परिस्थितियों में भोजन का उत्पादन करने का तरीका खोजने का काम सौंपा गया है।
दो निश्चितताएं इस काम को महत्वपूर्ण बनाती हैं, शोधकर्ताओं का मानना है: मनुष्य ब्रह्मांड के अपरिवर्तित विस्तार का पता लगाना जारी रखेगा, और जहां मनुष्य जाते हैं, भोजन एक होना चाहिए।
“अन्वेषण हमारे रक्त का हिस्सा है। अंत में, हम निकट भविष्य में चंद्र और मंगल ग्रह की सतह पर बसना शुरू कर देंगे। ”
अभी के लिए, भोजन को एक अंतरिक्ष यात्रा को अंतिम करने के लिए मात्रा में शटल में ले जाया जाता है। छह महीने के स्टेंट में काम करने वाले तीन लोगों के लिए खाना भी इंटरनेशनल स्पेस स्टेशन ले जाया जाता है।
अंतरिक्ष यात्री का किराया "काटने वाले आकार के खाद्य पदार्थों से है जो किसी की उंगलियों से खाने के लिए उपयुक्त है, और शुद्ध खाद्य पदार्थ, लचीली धातु के टूथपेस्ट-टाइप ट्यूब से सीधे मुंह में निचोड़ा जाता है" अब कुछ 200 अलग-अलग मेनू चयनों में शामिल हैं जिनमें ताजे टॉर्टिला और चिकन फजिता मांस शामिल हैं। नासा खाद्य पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अधिक आकर्षक भोजन ट्रे।
लेकिन अंत में, लोगों को लंबे समय तक अंतरिक्ष में रहने के लिए, आत्मनिर्भर खाद्य उत्पादन महत्वपूर्ण होगा, डेविस ने कहा।
कृषि दर्ज करें। अंतरिक्ष की खोज करने वाले वैज्ञानिकों के दिमाग में उम्र का पेशा ज्यादा है।
डेविस ने कहा कि अंतरिक्ष में हरे रंग का उत्पादन पोषण और मनोवैज्ञानिक लाभ दोनों है। जबकि पत्तेदार सलाद मनुष्य को विटामिन ए जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है, यह अंतरिक्ष यात्रियों के लिए एक स्वागत योग्य ताजा बनावट भी प्रदान करता है जो जल्दी से पुनर्गठित भोजन का अपना भरण प्राप्त करते हैं।
डेविस ने कहा, "एक हिस्सा जो महत्वपूर्ण है वह कुछ खाने का मनोविज्ञान है जो हरा है, कुछ ऐसा है जिसकी खुशबू आपको पृथ्वी पर मिलती है। इसकी बनावट और कुछ ताजगी है।"
अंतरिक्ष में मनुष्यों को चोट पहुंचाने के लिए उपकरण विकसित करना भोजन उगाने के तरीके खोजने की तुलना में इंजीनियरों के लिए कम चुनौती नहीं है। मुख्य रूप से, सभी सांसारिक स्थितियाँ जो पौधों को फलती-फूलती हैं, वे या तो मौजूद नहीं हैं या अंतरिक्ष में बहुत भिन्न हैं।
उदाहरण के लिए, चंद्रमा का कोई वायुमंडलीय दबाव (बादलों और वर्षा के विकास के लिए महत्वपूर्ण) और पृथ्वी के गुरुत्वाकर्षण का केवल एक-छठा है। इसके दिन, या प्रकाश की अवधि, पृथ्वी पर लगभग एक महीने के बराबर होती है और दो सप्ताह के अंधेरे के बराबर होती है, डेविस ने बताया। और इसमें कोई कार्बन नहीं है, जो प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है।
दूसरी ओर, मंगल पर एक वातावरण है जो लगभग 95 प्रतिशत कार्बन डाइऑक्साइड और एक वायुमंडलीय दबाव है जो पृथ्वी का सौवां है। अनुसंधानकर्ता ने कहा कि एक मंगल ग्रह का दिन पृथ्वी की 24-घंटे की अवधि के मुकाबले थोड़ा लंबा होता है, लेकिन वहां पौधे के विकास के लिए कम रोशनी उपलब्ध होती है।
अंतरिक्ष में पौधों को कैसे विकसित किया जाए, यह पता लगाने के लिए, वैज्ञानिकों ने पहले टॉस किया कि पौधे के उत्पादन के बारे में क्या जाना जाता है। उन्हें अंतरिक्ष जैसी परिस्थितियों में काम करने के लिए बढ़ते हुए कक्षों को डिजाइन करना, बनाना और संचालित करना था। इसका मतलब था ऐसे विकासशील चैंबर जो कम दबाव में काम करेंगे और पौधों को प्रकाश संश्लेषण की जरूरत है या पर्याप्त मात्रा में भोजन उपलब्ध करवाएंगे।
इस प्रकार, उनके शोध से पता चला है कि कम दबाव की स्थिति में पौधे बेहतर काम कर रहे हैं।
डॉ। रॉन लेसी, प्रयोग स्टेशन कृषि इंजीनियर डॉ। रॉन लेसी कहते हैं, '' कम दबाव का फायदा होने का मतलब है कि हमारे पास कम सामग्री है जिसका मतलब कम लागत है। "लेकिन कम दबाव में पौधों को उगाने के लिए एक प्रणाली बनाना बहुत चुनौतीपूर्ण है।"
लेसी ने कहा कि इस तरह के सिस्टम पर पिछले शोध में रिसाव के साथ कई मुद्दे थे - शायद एक दिन में हवा की पूरी मात्रा को लीक करना।
लेसी ने कहा, "लेकिन हम एक बहुत ही चुस्त प्रणाली बनाने में सक्षम थे, जो इसकी मात्रा का 1.5 प्रतिशत प्रति दिन या उससे कम ही लीक करती है।"
"हमने पाया है कि कम दबाव में पौधे बेहतर होते हैं, और यह भी कि गैस एथिलीन का पौधे के विकास पर बड़ा प्रभाव पड़ता है," डॉ। चुआन हे, प्रयोग स्टेशन शोधकर्ता ने कहा कि जो पौधे, गुणवत्ता के लिए लेटेस का विश्लेषण और विश्लेषण करते हैं। कम दबाव में पौधे रात में कम एथिलीन और उपयोग-अप कम कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन करते हैं (कम अंधेरे-अवधि श्वसन), जो लेटेस के बड़े सिर का उत्पादन करता है।
उन्होंने कहा कि मंगल ग्रह पर पौधों को जोडendingा उनके लिए कामना है। उन्होंने अपने मजदूरों के उत्पाद का नमूना लिया है।
"लेट्यूस वास्तव में काफी अच्छा स्वाद है," उन्होंने कहा।
डेविस ने उल्लेख किया कि पौधे ऑक्सीजन का उत्पादन करने और कार्बन डाइऑक्साइड को कम करने के लिए उपयोगी हैं, दोनों मानव के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं।
"यह हो सकता है कि ये पौधे मंगल और चंद्रमा पर विशेष विकास कक्षों में जमीन से नीचे उगे हों," डेविस ने कहा। "वे चंद्रमा पर प्रकाश को पकड़ने और संग्रहीत करने में सक्षम होने के तरीकों को देख रहे हैं और फिर बाद में उस प्रकाश का उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं।"
मूल स्रोत: टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय समाचार रिलीज़
