एक सी ककड़ी क्या है?

समुद्री खीरे समुद्री अकशेरुकी होते हैं जो समुद्री तल पर रहते हैं। उनका नाम उनके असामान्य आयताकार आकार के लिए रखा गया है जो वसा ककड़ी जैसा दिखता है। हालाँकि लोग कभी-कभार समुद्री खीरे खाते हैं, ये गलफुला, कृमि जैसे समुद्री जीव अपने नाम के फल से संबंधित नहीं होते हैं (और अगर आप कुरकुरे, ताज़ा काटने की उम्मीद कर रहे थे तो वे बहुत स्वादिष्ट सलाद नहीं बना सकते हैं)।

समुद्री ककड़ी की लगभग 1,250 प्रजातियां हैं, जो सभी टैक्सोनॉमिक क्लास होलोथ्रॉइडिया से संबंधित हैं। यह वर्ग नेशनल ज्योग्राफिक के अनुसार, इचिनोडर्मेटा फाइलम के अंतर्गत आता है, जिसमें कई अन्य प्रसिद्ध समुद्री अकशेरुकी, जैसे समुद्री सितारे, समुद्री अर्चिन और रेत डॉलर भी शामिल हैं।

राष्ट्रीय वन्यजीव महासंघ के अनुसार समुद्र के खीरे का आकार लगभग तीन-चौथाई (1.9 सेंटीमीटर) से 6 फीट (1.8 मीटर) से अधिक और दुनिया के महासागरों में समीपवर्ती उथले पानी से लेकर समुद्र की सबसे गहरी खाइयों तक रहता है। । कोई फर्क नहीं पड़ता गहराई, उनका मुख्य निवास समुद्र तल पर है, अक्सर आंशिक रूप से रेत में दफन किया जाता है।

अन्य सभी इचिनोडर्म की तरह समुद्री खीरे, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के अनुसार रेडियल समरूपता प्रदर्शित करते हैं, बर्कले के म्यूजियम ऑफ पेलियोन्टोलॉजी (यूसीएमपी)। लेकिन समुद्र के तारों या रेत के डॉलर की तरह एक सर्कल में पांच हथियारों की व्यवस्था होने के बजाय, समुद्र खीरे में छोटे पैरों की पांच पंक्तियाँ होती हैं जो मुंह से गुदा तक अपने शरीर को लंबे समय तक चलती हैं। उनके ट्यूब के आकार के पैर वुड्स होल ओशनोग्राफिक इंस्टीट्यूशन (WHOI) के अनुसार, मुख्य रूप से निर्जीव जीवों को समुद्र के किनारे पर लंगर डालने के लिए काम करते हैं। समुद्री खीरे अपने पैरों में पानी के दबाव को बदलकर समुद्र के पार जाते हैं; वे अपने पैरों में पानी की मात्रा बढ़ाने के लिए उन्हें बाहर खींचते हैं और उन्हें अनुबंधित करने के लिए पानी छोड़ते हैं।

समुद्री खीरे क्या खाते हैं?

के रूप में जीव धीरे-धीरे meander के बारे में, वे रेत सहित सब कुछ फावड़ा करने के लिए अपने मुंह के चारों ओर अतिरिक्त 20 से 30 छोटे ट्यूब फीट का उपयोग करते हैं। वे मुख्य रूप से शैवाल और समुद्री जीवों के छोटे टुकड़ों पर भोजन करते हैं, जो छोटे और छोटे टुकड़ों में टूट जाते हैं, राष्ट्रीय समुद्र और वायुमंडलीय प्रशासन (एनओएए) के अनुसार, बागानों में केंचुए कार्बनिक पदार्थों को कैसे तोड़ते हैं। खीरे निगलना सीधे अपने सिस्टम से गुजरता है और रेतीले पूप लॉग के रूप में दूसरे छोर से बाहर आता है।

रेत के साथ, समुद्री खीरे उपोत्पादों को उत्सर्जित करते हैं जो समुद्र के पारिस्थितिक तंत्रों को लाभान्वित करते हैं, विशेष रूप से प्रवाल भित्तियों को। जर्नल ऑफ जियोफिजिकल रिसर्च में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि समुद्री खीरे की प्राकृतिक पाचन प्रक्रिया उनके अपशिष्ट उत्पादों को अपेक्षाकृत उच्च (या बुनियादी) पीएच देती है, जिसका अर्थ है कि समुद्री ककड़ी के निवास के आसपास का पानी समुद्र के अम्लीकरण से कुछ हद तक सुरक्षित है। समुद्री खीरे भी कैल्शियम कार्बोनेट का उत्सर्जन करते हैं, जो प्रवाल गठन में एक प्राथमिक घटक है, और अमोनिया, जो एक उर्वरक के रूप में कार्य करता है और प्रवाल विकास को बढ़ावा देता है।

एनाटॉमी और प्रजनन

सी खीरे में अपेक्षाकृत सरल आंतरिक शारीरिक रचना होती है, जिसमें तीन मुख्य भाग होते हैं: पाचन, श्वसन और प्रजनन संबंधी, "चिली पैटागोनिया की समुद्री बेन्थिक फॉना" (नेचर इन फोकस, 2010) पुस्तक के अनुसार।

हालांकि सी सी खीरे में हड्डियां नहीं होती हैं, लेकिन जानवरों की कई प्रजातियों में कैल्शियम कार्बोनेट की सूक्ष्म प्लेटों से बना एक अल्पविकसित कंकाल होता है जो कि यूसीएमपी के अनुसार त्वचा के नीचे शिथिल बिखरे हुए होते हैं। कुछ प्रजातियां अपनी कंकाल की प्लेटों को संरेखित कर सकती हैं, जब उन्हें धमकी दी जाती है ताकि उनके शरीर कठोर हो जाएं, अलास्का विश्वविद्यालय के अनुसार।

पाचन तंत्र में मुंह और गुदा के बीच एक लंबी आंत होती है जो समुद्र की ककड़ी की लंबाई से लगभग दो से तीन गुना अधिक होती है। कभी-कभी, अगर परेशान या तनावग्रस्त, समुद्री खीरे अपने पूरे पाचन तंत्र को निष्कासित कर देंगे, लेकिन वे WHOI के अनुसार, कुछ ही हफ्तों में प्रतिस्थापन को बढ़ा सकते हैं।

यूनिवर्सिटी ऑफ अलास्का दक्षिणपूर्व के अनुसार, समुद्री ककड़ी का श्वसन तंत्र पाचन तंत्र के दोनों ओर दो श्वसन वृक्षों से बना होता है। गुदा में दो वाई-आकार के पेड़ों के आधार के माध्यम से पानी शरीर में बहता है, और ऑक्सीजन को एक पतली झिल्ली के माध्यम से शरीर के गुहा में स्थानांतरित किया जाता है।

नेशनल ज्योग्राफिक के अनुसार, समुद्री खीरे की अधिकांश प्रजातियां बाहरी निषेचन के माध्यम से यौन प्रजनन करती हैं। इसका मतलब है कि नर अपने शुक्राणु को पानी में छोड़ देते हैं और मादा अपने अंडे पानी में छोड़ देती है, और उम्मीद है कि कुछ अंडे और शुक्राणु एक दूसरे में चले जाएं। निषेचन की संभावना को बढ़ाने के लिए जानवरों को हजारों हजारों शुक्राणु और अंडे की कोशिकाओं को छोड़ना चाहिए।

समुद्री ककड़ी का लार्वा धाराओं के साथ तब तक बहता है जब तक कि वे बड़े होकर समुद्र तल पर कुंडी नहीं बनाते।

पत्रिका इकोलॉजी एंड इवोल्यूशन में प्रकाशित 2017 के एक लेख के अनुसार, वैज्ञानिकों ने समुद्र ककड़ी की कम से कम 16 प्रजातियों की पहचान की है जो दो में विभाजित होकर भी अलैंगिक रूप से प्रजनन कर सकती हैं। विभाजित समुद्र ककड़ी के प्रत्येक आधे हिस्से को उन अंगों को पुनर्जीवित करता है जो गायब हैं और अनिवार्य रूप से मूल जानवर का क्लोन बन जाता है।

लोग समुद्री खीरे बहुत खाते हैं

प्रकृति और प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संघ (IUCN) समुद्री ककड़ी की कुछ प्रजातियों को वर्गीकृत करता है (जैसे कि भूरी समुद्री ककड़ी, आइसोस्टिचोपस फ्यूस्कस) असुरक्षित या संकटग्रस्त के रूप में। लेकिन अधिकांश प्रजातियों को कम से कम चिंता की प्रजाति माना जाता है, या प्रजातियों की आबादी का सटीक आकलन करने के लिए पर्याप्त डेटा नहीं हैं।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की 2010 की रिपोर्ट के अनुसार, उत्तरी गोलार्ध में समशीतोष्ण पानी में कुछ आबादी के अपवाद के साथ, समुद्री खीरे भारी रूप से फंसे हुए हैं। कटाई किए गए अधिकांश जानवरों को एशियाई बाजारों में निर्यात किया जाता है, जहां समुद्री खीरे को एक नाजुकता माना जाता है।

कुछ क्षेत्रों में, जैसे कि पापुआ न्यू गिनी, समुद्र के खीरे की अधिकता ने स्थानीय आबादी को पूरी तरह से समाप्त कर दिया है, कूलिंग साइंस ने बताया। अमेरिका के न्याय विभाग के अनुसार, काला बाजार में समुद्री ककड़ी का अधिकांश व्यापार होता है।

एफएओ ने दुनिया भर में समुद्री खीरे की स्थायी कटाई के लिए दिशानिर्देश जारी किए हैं। ये दिशानिर्देश कुछ देशों में कानून बन गए हैं, लेकिन कई जगहों पर नियमों को लागू करने के लिए संसाधन नहीं हैं। जैसा कि वैज्ञानिकों ने समुद्री खीरे के बारे में अधिक जानना जारी रखा है, एफएओ ने अपने दिशानिर्देशों को तदनुसार संशोधित किया है।