आप देर से उठते हैं, घर से बाहर निकलते हैं और जैसे ही आप ऑफिस जाते हैं एक बैठक में खींच लिया जाता है। नाश्ता कभी नहीं होता है, और जब आप दोपहर के भोजन के लिए बैठते हैं, तब तक आपके अंतिम भोजन के लगभग 15 घंटे हो चुके होते हैं। आपको भूखा रहना चाहिए, लेकिन इसके बजाय, आपको मिचली आ रही है।
ऐसे कैसे हो सकता है? जब आपका सबसे ज्यादा जरूरत है तो आपका उपवास शरीर भोजन को कम आकर्षक क्यों बना देगा?
क्लीवलैंड क्लिनिक के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट क्रिस्टीन ली ने कहा, इस घटना के सबसे सामान्य कारणों में से एक समझना आसान है। आपका पेट भोजन को तोड़ने की लंबी प्रक्रिया के हिस्से के रूप में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन करता है, इसका उपयोग यह ऊर्जा और सामग्री के लिए कर सकता है, और बाकी का निपटान कर सकता है। यदि आप समय की विस्तारित अवधि के लिए नहीं खाते हैं, तो हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट में निर्माण कर सकता है।
"जब यह अन्नप्रणाली में धीमा हो जाता है, तो यह एसिड भाटा, नाराज़गी और मतली पैदा कर सकता है," ली ने कहा।
भूख लगने पर मिचली महसूस करने के संभावित कारणों में से एक और सेट आपके शरीर के संकेतों के नेटवर्क के साथ है जब खाने के लिए जानने के लिए। इन संकेतों को अंतःस्रावी तंत्र द्वारा नियंत्रित किया जाता है, ग्रंथियों की एक प्रणाली (पिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड ग्रंथि और अग्न्याशय सहित) जो रासायनिक संचार के लिए रक्तप्रवाह का उपयोग करती है ...
एंडोक्राइन सिस्टम द्वारा उत्पन्न हार्मोन 'आपके शरीर को अपने रासायनिक स्तरों को संतुलित रखने के लिए आवश्यक जानकारी देते हैं। उदाहरण के लिए, स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और शारीरिक गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करने के लिए, आपको कैलोरी की आवश्यकता होती है आपका पेट अंतःस्रावी तंत्र को संकेत भेजता है जो हार्मोन की रिहाई को ट्रिगर करता है; ये हार्मोन मस्तिष्क को बताते हैं, "हमें अधिक कैलोरी दें" या "यह पर्याप्त है।" बहुत सारे हार्मोन शामिल हैं, लेकिन दो महत्वपूर्ण खिलाड़ी घ्रेलिन और लेप्टिन हैं।
"ग्रेलिन को भूख का कारण माना जाता है," ली ने कहा। हार्मोन की खोज 1999 में की गई थी, लेकिन तब से, शोधकर्ताओं ने शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में ग्रेलिन की पहचान की है, जिसमें आंत की गतिशीलता, गैस्ट्रिक एसिड स्राव, स्वाद संवेदना और ग्लूकोज चयापचय शामिल हैं।
लेप्टिन का विपरीत प्रभाव पड़ता है: यह भूख कम करके गिरेलिन को गिनता है। भूख की भावनाओं में कई अन्य हार्मोन शामिल हैं, लेकिन घ्रेलिन और लेप्टिन के बीच परस्पर क्रिया स्वस्थ ईर्ष्या और भूख के प्रवाह में महत्वपूर्ण है।
"जब आपका शरीर एक सामान्य स्थिति में होता है, तो ये हार्मोन ऑटो-विनियमित होते हैं," ली ने कहा। "आपके पास केवल कुछ संकेत होने चाहिए" दिन भर में धीरे-धीरे आपको खाने के लिए याद दिलाता है।
जैसा कि आप खाते हैं, आपका शरीर लेप्टिन जारी करता है, जो संकेत देता है कि आप संतुष्ट हैं और थोड़ी देर के लिए भूखे रहने की आवश्यकता नहीं है। दूसरे शब्दों में, आपके शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है, इसलिए यह घ्रेलिन का उत्पादन करता है। इससे आपको भूख लगती है, इसलिए आप खाते हैं। फिर, आपके शरीर को अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह लेप्टिन का उत्पादन करता है। इससे आपको पेट भरा हुआ लगता है, इसलिए आप खाना बंद कर देते हैं।
लेकिन अगर आप अपनी भूख के संकेतों को नजरअंदाज करते हैं और नियमित रूप से भोजन नहीं करते हैं, तो उस रासायनिक संतुलन अधिनियम को बेकार में फेंक दिया जा सकता है। खाने के बिना लंबे समय तक चले जाओ, और आपका शरीर अधिक घ्रेलिन का उत्पादन करके आपको खाने में शामिल करने की कोशिश करेगा।
"जब हार्मोन बढ़ते हैं, तो वे आपकी भूख को बढ़ाने वाले होते हैं," ली ने कहा। और ज्यादातर लोगों में, ज्यादातर समय, यही वे करते हैं। लेकिन हमेशा नहीं।
"कुछ लोगों में हार्मोनल स्तर के प्रति संवेदनशीलता अधिक होती है," ली ने कहा। संवेदनशीलता में परिवर्तन और अन्य कारक कुछ लोगों को हल्के मतली का अनुभव करने के लिए प्रेरित करते हैं जब वे बेहद भूखे होते हैं। हालांकि, अधिक गंभीर मतली के लक्षण एक विकार पर संकेत कर सकते हैं।
"यदि आपके संकेत पर्याप्त तीव्र हैं कि आपको मतली या दर्द मिलता है, तो आपका शरीर आपको बता सकता है कि आपको चयापचय सिंड्रोम की जांच करने की आवश्यकता है" - उच्च रक्त शर्करा, असामान्य कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप में वृद्धि और उच्च रक्त शर्करा जैसी स्थितियां - जिससे दिल की बीमारी हो सकती है, ली ने कहा।
